Kadar kolesterol yang dimiliki oleh ayam broiler probiotik juga lebih rendah. Kandungan proteinnya lebih tinggi.Kelebihan adanya bakteri dan jamu-jamuan yang diberi ke ayam broiler tersebut membuat pencernaan ayam menjadi lebih baik.Probiotik adalah organisme hidup yang diperkenalkan ke dalam sistem pencernaan hewan untuk meningkatkan keseimbangan